La aceituna de la que se salen nuestros aceites es seleccionada en las instalaciones de la Cooperativa en base a su estado de madurez y sanitario.
Nuestro virgen extra de la Sierra de Cádiz es producido bajo extracción en frío, en unas condiciones térmicas determinadas por las que nunca se llega a alterar el olor y el sabor de un auténtico zumo.
Resulta ideal para consumir en crudo como aderezo de ensaladas y desayunos, o como base de guisos y salsas, aportando una personalidad inconfundible.
El envasado en latas preserva al aceite de oliva de los efectos de la luz, por lo que las propiedades del producto (si se conserva en un lugar fresco) se mantienen intactas durante más tiempo.
