Los dulces españoles nacen en la Sierra de Cádiz

Ago 12, 2024 | OTROS | 0 Comentarios

Noticia adaptada del autor José Landi.

La Cooperativa Nuestra Señora de Los Remedios es un centro estratégico para la recepción de la almendra, fruto seco que aparece en gran parte del recetario de toda la repostería industrial y tradicional.

A principios de este mes de Agosto comenzamos con la cosecha de la almendra, que terminará cuando asome Septiembre, la cual será “mediana-alta”, tanto en términos de calidad como de cantidad.

Además, recordamos que en la Cooperativa contamos con el servicio de asesoramiento a los socios, que abarca todo el proceso completo de cultivo, desde la elección de la planta, tratamientos y cuidados, hasta el momento de la recolección y comercialización.

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VISITAS, CATAS Y CURSOS

  • Se organizan catas guiadas por técnicos de la Cooperativa y por técnicos de la Denominación de Origen de Olvera. Se realizan en nuestras instalaciones de la Cooperativa. Están dirigidas a colegios, a grupos de consumidores, a escuelas de hostelería, etc.
  • Se organizan visitas guiadas a la Almazara, comprobando todo el proceso de producción de aceite desde la entrada de la aceituna.
  • También se organizan visitas al campo, para comprobar la recolección de la aceituna y otros cultivos.
  • Se imparten cursos de formación y charlas relativas a actividades de la Cooperativa.

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