Carmen Crespo soutient la campagne oléicole de la coopérative Los Remedios-Picasat

nov 4, 2021 | ALMAZARA, OLIVAR | 0 commentaires

Le ministre de l'Agriculture, élevage, La pêche et du développement durable, Image de balise Carmen Crespo, a participé à la cérémonie de parrainage des huiles d'olive de la campagne 2021-2022 de la Sierra de Cádiz tenue à Olvera, donde se ha mostrado orgullosa de “ser la madrina de este aceite fresco magnífico de la Sierra de Cádiz”.
La consejera ha puesto en valor que la calidad “es seña de identidad de la Sierra de Cádiz, de su Denominación de Origen y de esta cooperativa que también está implicada con la sostenibilidad”. Plus précisément, ha apuntado que alrededor del 10% de la producción de la entidad gaditana es ecológica, y ha destacado que “aporta empleo, fijación de la población e incorporación de hombres y mujeres jóvenes al campo”.
Esta cooperativa cuenta con 6.500 miembros, de los que más de un millar son olivareros, y produce aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Sierra de Cádiz’. Además de agricultores dedicados al olivar, Los Remedios-Picasat agrupa también a productores de cereal y frutos secos y a ganaderos.

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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