La campagne de récolte des olives 2018/2019 Il doit être influencée par plusieurs facteurs qui rendent atypique.
En premier lieu, Nous venons d'un printemps pluvieux qui a pris fin très longue sécheresse, où les oliviers étaient venus à souffrir du stress comme l'eau sévère qu'il avait même peur de perdre plus d'une ferme. Ces fortes précipitations ne récupérer cultiver une surprise, bien que dans la racine suffocation nouvellement plantée a causé des pertes, et il a fait une floraison partie est retardée et une autre qui était une floraison abondante, bien que l'effet des variations brusques de température, dans certains endroits seront avorte.
En second lieu, il est remarquable l'influence d'un été très doux, avec des températures très douces ont permis végéter culture sans elle devait percevoir les symptômes d'arrêt d'été (agostamiento) Elle est souvent causée par des températures élevées. Cependant, le retard dans la floraison, environ entre 20 et 30 jours par rapport à une année normale, il a déménagé à cette phase de la culture dans l'engraissement de fruits jusqu'à ce que la taille finale.
En troisième lieu, Ils ont eu une influence décisive sur le développement de la campagne au début des pluies d'automne, d'une part fait des oliviers rapidement ils récupèrent des symptômes très légers de stress hydrique que certains étaient présents mais l'exploitation de l'autre, en l'absence d'intensité lumineuse, prococado ont le retard subi par la récolte de voir la floraison
accentué à ces dates, où l'huile doit être formé.
En conséquence de cette « anormale « » développement de la culture, nous trouvons une début de saison avec des rendements très faibles, bien que avec des huiles aromatiques et de haute qualité. Ces faibles rendements ont causé les producteurs n'ont pas commencé à recueillir bien en Décembre, en plus à partir pratiquement à la fois.
Des rendements actuels se redressent, répondre à des niveaux qui serait normal à la mi-Novembre, ce qui signifie que le retard généré en fleur est restée jusqu'à la récolte.
Dans cette campagne, la récolte des olives a commencé dans le nouveau centre de la coopérative à Los Villalones, bien accueilli par les agriculteurs de la région, comme en témoignent les entrées quotidiennes qui oscillent entre 40 et 60 vous tonnes.
À Jerez, l'entrée d'olives a également augmenté, bien que dans une moindre mesure, car étant une zone de grandes exploitations et de productions, la plupart des partenaires transportent les olives par leurs moyens jusqu'aux installations d'Olvera, laissant notre centre de réception El Portal pour les petits producteurs qui apportent leurs olives à Olvera représente une perte économique.
Et avec ces prémisses nous osons risque que nous sommes confrontés à la plus grande campagne de récolte des olives dans l'histoire de la Coopérative, un chiffre qui sera autour de la 20 millions de kilos d'olives.
