La D.O. Sierra de Cádiz a présenté un projet sur Oléotourisme basé sur le patrimoine et l'huile d'olive

SEP 27, 2019 | AGRICULTURE, ALMAZARA, AUTRES | 0 commentaires

Le musée médiéval de la Cilla de Olvera a accueilli, mercredi après-midi 25 de septembre, la présentation du projet Oleoturismo "Oil and Heritage", organisé par le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine Aceites Sierra depuis Cadix.

Après quelques premiers mots de bienvenue de Francisco Párraga, maire de la ville, président Dénomination d'origine, Antonio Villalba a remercié la présence de grand public qui a assisté à l'événement et a souligné la nécessité de valoriser l'oliveraie traditionnelle de montagne caractéristique de la région, aussi bien que haute qualité des huiles obtenues. D'autre part, Il a expliqué la commodité oleoturístico pour soutenir un projet complémentaire de l'industrie manufacturière, qui vise à mettre la culture ancienne de l'olivier dans la région à une société chaque fois plus intéressé à l'origine de ce que nous consommons. complet des séances d'information du programme, vous des visites guidées aux centres historiques de villes et moulins dans la Sierra ou l'organisation et des dégustations d'huile sous forme de tapas routes partie de la planification développée par techniciens appellation d'origine.

Plus tard, il étape à la conférence « Oil and Heritage », par Francisco Menacho, Quoi Il a fait remarquer l'influence énorme sur le plan culturel, l'artistique et monumental la culture de l'olivier a été, et le long de l'histoire régionale, tel de sorte que l'olivier a de nombreuses activités des étapes historiques Ils ont eu lieu dans la Sierra de Cádiz.

Le programme d'activité a été complétée par des visites au château et le musée Olvera et la réalisation d'une huile ouverte dégustation Appellation d'Origine, où les participants ont pu confirmer la haute qualité organoleptique, et les plus nuances caractéristiques des huiles Sierra.

Antonio Villalba, Francisco Parraga et Francisco Menacho à un moment de la présentation.

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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