L'IMPORTANCE DE LA MATIÈRE ORGANIQUE DANS LE SOL POUR NOS CULTURES

nov 7, 2022 | AGRICULTURE, COMPOST | 0 commentaires



Les sols agricoles sont de plus en plus pauvres en Matière Organique, qui cause une plus mauvaise structure dans le sol. La capacité de rétention des nutriments, d'eau et l'aération nécessaire à nos cultures dépendent de la teneur en M.O. présent sur le terrain, par conséquent, corriger ses niveaux ainsi que le maintenir est vital pour conserver et augmenter les niveaux de production de nos exploitations.

La fertilité d'un sol est responsable de la capacité de production de nos cultures,nous devons donc maintenir ou augmenter (selon le cas) quelques valeurs minimales qui le garantissent. Nous devons comprendre que la fertilité ne se réfère pas seulement à la quantité d'azote, Phosphore ou Potassium que nos sols ont, mais sa capacité à retenir les nutriments en évitant leur lessivage (Capacité d'échange cationique), la capacité de rétention d'eau et l'amélioration de la structure facilitant l'aération des racines.

Pour atteindre les objectifs ci-dessus, D'une part, nous devons avoir une teneur adéquate en matière organique dans le sol et cela peut être connu en effectuant une analyse du sol et en vérifiant l'état de notre sol et à partir de là, correcte pour atteindre certains niveaux de 1.8 % par MO. sur la terre ferme et 2.2% en irrigation. Et d'autre part le rapport Carbone/Azote, des données que nous pouvons également connaître grâce à l'analyse du sol et qui nous donnent une valeur très importante. Les valeurs C/N optimales seraient comprises entre 10-12, les valeurs ci-dessus indiquent une mauvaise décomposition du sol, qui se traduit par une décomposition lente de la matière organique, étant ses raisons le manque d'aération ou un excès d'eau, en raison de différentes causes telles qu'une texture argileuse, mauvaise structure du sol par couche imperméable, etc. Valeurs ci-dessous 10 indique un sol dégradé avec un faible potentiel pour nos cultures car il provoque une mauvaise structure et fertilité du sol.

De la SCA Los Remedios Picasat, nous utilisons trois sous-produits de nos propres installations agricoles et d'élevage, comme le fumier bovin, feuilles d'olivier et alperujo. Le bon mélange provoque un processus connu sous le nom de compostage, qui consiste à élever la température du matériau, qui est disposé en tas de 3 mètres de large par 1,5 mètres, Avec cela, nous parvenons à décomposer les matériaux mélangés ainsi qu'à éliminer les graines et les éventuels agents pathogènes qui s'y trouvent.. Les retournements successifs que nous donnons, nous obtenons un produit avec une granulométrie adaptée à son utilisation dans nos sols agricoles, une uniformité homogène du produit et une fertilité adéquate pour nos cultures.

Actuellement, il y a de la disponibilité pour tous les agriculteurs intéressés à utiliser le compost comme engrais pour leurs cultures, Vous pouvez nous consulter par l'intermédiaire des Services Techniques de la Coopérative ou en appelant 956131347.

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VISITES, DÉGUSTATION ET COURS

  • Ils organisent dégustations guidées par des techniciens de la Coopérative et par des techniciens de l'Appellation d'Origine d'Olvera. Ils sont réalisés dans nos installations de la Coopérative. Ils sont destinés aux écoles, aux groupes de consommateurs, écoles d'accueil, etc.
  • Ils organisent vous visites guidées au moulin à huile, vérifier l'ensemble du processus de production d'huile dès l'entrée de l'olive.
  • Ils sont également organisés visites sur le terrain, pour vérifier la récolte des olives et d'autres cultures.
  • Ils apprennent cours de formation et des discussions sur les activités de coopération.

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