CUATRO EMPRESAS QUESERAS GADITANAS HAN OBTENIDO PREMIOS
Cada año, alrededor de 250 jueces seleccionan las mejores referencias queseras de diferentes variedades y distintos países. La competición ha reunido en su última edición 2.727 quesos procedentes de todo el mundo.
El certamen se celebró el pasado 26 de Noviembre en Birminghan (Gran Bretaña), el cual es considerado como el concurso internacional más importante de quesos.
15 quesos de cabra andaluces han obtenido distintivo, destacando el Queso curado de cabra Gran Reserva de la quesería artesanal granadina “Las RRR” que ha obtenido la categoría de Supergold (súper oro).
El queso Pajarete curado de cabra y oveja ha obtenido la mención de Gold (oro), mientras que otros 5 han sido premiados con la categoría Silver (plata) y otros 7 han sido galardonados con la categoría Bronze (bronce).
Destacamos además que cuatro empresas queseras gaditanas han obtenido premios. Además de la citada Pajarete (Villamartín), están Quesos El Bosqueño (El Bosque), Quesería El Gazul (Alcalá de los Gazules) y Queso Payoyo S.L. (Villaluenga del Rosario)
