EL CULTIVO DEL PISTACHO EN NUESTRA ZONA

Dic 7, 2016 | AGRICULTURA | 0 Comentarios

PUEDEN SOLICITAR ASESORAMIENTO ESPECIALIZADO EN LAS OFICINAS DE LA COOPERATIVA

Desde la Cooperativa Los Remedios–Picasat somos conscientes de la baja diversidad de nuestro sistema agrario, lo que genera a su vez una baja sostenibilidad no sólo de los recursos económicos sino también agronómicos. Por ello, incorporar a nuestro sistema productivo otros cultivos, que generen mano de obra y que supongan una alternativa como fuente de riqueza a nuestros agricultores, nos permitirá afrontar con mejores garantías de éxito las dificultades económicas ocasionadas en momentos de crisis de mercados.
Debido a la existencia de agricultores con conocimientos en el cultivo del Pistacho en la comarca y a la incertidumbre de los agricultores por conocer la adaptabilidad del cultivo, hemos realizado un estudio climático evaluando la idoneidad del cultivo en la comarca.
Datos climáticos de Olvera: El estudio climatológico se ha realizado con los datos de la estación agro-meteorológica que la Cooperativa tiene en sus instalaciones de Olvera, a una altitud de 643 metros. La muestra de los datos es de 10 años: desde 2006 hasta 2015, mínima necesaria para representar con realidad la situación actual.
La precipitación media es de 440,78 mm y la humedad en los meses de verano (junio, julio y agosto) es de 39,82%.
Factores limitantes
1.– Horas Frío: La estimación analítica se realiza sobre los Métodos de Weinberger y de Da Mota (meses de Noviembre, Diciembre, Enero y Febrero). Para ambos Métodos el valor es de 900 Horas Frío.
Para altitudes distintas de 624 metros la variación en horas frío sería + o – 0,27 Horas Frío / metro.
2.– Horas Calor Acumuladas: El Pistacho necesita una acumulación de Horas Calor, que varía en función de si se trata de variedades tempranas o tardías. Los valores límites por debajo del los cuales sería desaconsejable el cultivo del Pistacho, serían, para las Variedades tempranas: 3100 UC (Unidades Calor) y para las Variedades tardías: 3550 UC. En el área de Olvera se registran de media unas 3800 UC, por lo que esta variable se cumple con creces.
Por potra parte, el cultivo necesita, en las variedades tempranas, entre 700 y 900 Horas Frío, y en las Variedades tardías por encima de 1.100 Horas Frío.
3.– Humedad Relativa: El factor limitante es la humedad relativa HR (%), de los meses de Junio, Julio y Agosto. El valor obtenido para Olvera es de 39,82%. El valor límite por encima del cual tendríamos problemas con los hongos, es del 50%.
4.– Precipitación: La precipitación media anual es de 440,78 mm. Los valores límites que no deben superarse son: Abril (50 mm.), Mayo (45 mm.) y Septiembre (30 mm.).Los datos registrados no sobrepasan los valores límites.
Elección de variedades: Los cultivares recomendados para Olvera, de forma genérica, son los tempranos (Mateur, Larnaka o Avdat). Para zonas con distinta altitud u orografía especial sería necesario un estudio específico que recomendara o no variedades tardías como Kerman.
Elección del patrón: Para definir el patrón con rigor habría que realizar un estudio edáfico de la tierra, que tendría en cuenta parámetros como el tipo de patrón posible (Cornicabra, Atlántida o UCB1), el porcentaje de arcilla, el grado de fertilidad, la posibilidad o no de riego y la tolerancia al Verticilium.
Compatibilidades Patrón-Variedad: La compatibilidad entre patrón y variedades se estima por la influencia del patrón en cuanto a Producción, porcentaje de Frutos abiertos y porcentaje de Frutos vacíos. Así tendríamos:
A. Kerman sobre Cornicabra o Atlantida
B. Larnaka y Mateur sobre Cornicabra o Atlantida
C. Avdat sobre Cornicabra
Para cualquier consulta sobre el cultivo o conocer la posible planificación de su plantación, la Cooperativa tiene a su disposición a un Ingeniero Agrónomo, especializado en cultivos alternativos (Pistacho, Almendro, etc), en horario de mañana (8:30 a 13:30h).

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VISITAS, CATAS Y CURSOS

  • Se organizan catas guiadas por técnicos de la Cooperativa y por técnicos de la Denominación de Origen de Olvera. Se realizan en nuestras instalaciones de la Cooperativa. Están dirigidas a colegios, a grupos de consumidores, a escuelas de hostelería, etc.
  • Se organizan visitas guiadas a la Almazara, comprobando todo el proceso de producción de aceite desde la entrada de la aceituna.
  • También se organizan visitas al campo, para comprobar la recolección de la aceituna y otros cultivos.
  • Se imparten cursos de formación y charlas relativas a actividades de la Cooperativa.

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