SI SVOLGE UNA CONFERENZA TECNICA SULL'OLIVAR DE SIERRA

Mare 23, 2015 | OLIVAR | 0 commenti

HA AVUTO LUOGO NEL PASSATO 11 MARZO NELLA NOSTRA SALA EVENTI A OLVERA
L'oliveto della nostra regione è da sempre una coltura importante per l'economia familiare della zona, avere una significativa componente sociale e culturale. Questo raccolto, a causa della topografia e dell'orografia in cui si sviluppa, genera costi di produzione che stanno portando a un calo generale del reddito agricolo per i produttori, in molti casi addirittura abbandonando la loro coltivazione.
In questo giorno, ha celebrato il passato 11 Marzo nell'aula magna della Cooperativa ad Olvera, l'attuale problema della coltivazione è stato affrontato da più fronti. così, il primo degli oratori, Victorino A. Vega (Tecnico IFAPA Alameda del Obispo, Córdoba) riferito sulla "Gestione e riconversione dell'oliveto tradizionale" ad altre aziende più redditizie. Più tardi Rafael Romero, Il tecnico del gruppo DCOOP ha parlato di "Salute e abbonato dell'Olivar". infine, Francisco Casero, membro dell'Asociación Valor Ecológico-CAAE ha tenuto una presentazione su «La produzione ecologica nel nuovo PDR (Piano di sviluppo rurale) 2014-2020».

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VISITE, DEGUSTAZIONE E CORSI

  • Si organizzano degustazioni guidate da tecnici della Cooperativa e da tecnici della Denominazione di Origine Olvera. Vengono svolti nelle nostre strutture della Cooperativa. Esse mirano a scuole, ai gruppi di consumatori, scuole alberghiere, eccetera.
  • Si organizzano si visite guidate al frantoio, controllo dell'intero processo di produzione dell'olio dall'ingresso dell'oliva.
  • Sono anche organizzati visite al campo, per controllare la raccolta delle olive e altre colture.
  • Viene loro insegnato corsi di formazione e parla sulle attività di cooperazione.

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