L'ABUSO DI QUESTO MEDICINA FA DIVENTARE PIÙ RESISTENTE I BATTERI
L'uso di antibiotici nel bestiame significa che la Spagna è in prima linea in Europa nella produzione di carne. Il tuo abuso, Tuttavia, fa sì che i batteri diventino resistenti al punto da essere inutili. Queste resistenze agli antibiotici sviluppate dai batteri, si trasmettono ai batteri delle persone e ci fanno ammalare e vanno in ospedale. Quando veniamo infettati da batteri super resistenti, non c'è ospedale che ci guarisca. Studi scientifici dicono che durante l'anno 2050 Più persone in Europa moriranno di resistenza agli antibiotici che di cancro. Stiamo affrontando un problema di salute pubblica molto grave.
Nell'ambito del Programma per combattere la resistenza agli antibiotici, si è recentemente svolto presso la Cooperativa un interessante convegno sulla qualità dell'acqua negli allevamenti, disinfezione e le principali misure di biosicurezza per prevenire l'ingresso di malattie nei nostri allevamenti.
L'acqua non è solo l'alimento principale per gli animali. È anche un veicolo di accesso a molte possibili patologie, soprattutto per animali giovani e soprattutto suinetti e bambini che allattano con latte ricostituito.
In acqua ci interessa in un certo senso
straordinari due tipi di concetti: qualità fisico-chimica e qualità microbiologica. Il primo si riferisce alla quantità e al tipo di sali che l'acqua trasporta. Questo dipenderà dalla geologia del terreno in cui nasce. Secondo il tipo di roccia, avrà dei sali in più o meno quantità. Nella nostra zona siamo preoccupati per i sali di calcio, solfati, il sale stesso. Quando sono in quantità molto elevate, rendono l'acqua imbevibile. Queste acque molto ricche di sali possono essere utilizzate solo con sistemi molto costosi, impossibile pagare in bestiame, quindi l'unica opzione praticabile è mescolarlo con acque migliori per ridurre il suo carico di sale.
Le sostanze in soluzione condizionano anche il pH dell'acqua, parametro che, soprattutto nei suini, dovrebbe essere preso nel campo dell'acidità, per due ragioni fondamentali: Facilita l'azione del cloro o di altri ossidanti che mettiamo nell'acqua per uccidere la maggior parte del carico biologico, e aiuta anche una migliore digestione degli animali. I relatori ci hanno detto che gli allevamenti di suini con buoni risultati tecnici "ACIDIFICANO SEMPRE L'ACQUA".
Il carico microbiologico nell'acqua è sempre presente, Pertanto, tutte le acque per uso zootecnico sono considerate contaminate o ad alto rischio di essere contaminate.. Ecco perché è consigliato a TUTTI GLI ALLEVATORI, l'uso di almeno cloro nell'acqua potabile. Un contributo molto interessante del discorso è stato il concetto del potenziale Red-Ox dell'acqua. Fino ad ora, quando in una fattoria volevamo vedere se stavamo clorando l'acqua bene oppure no, abbiamo misurato il cloro libero nell'acqua trattata, proprio come nelle piscine. Questo test negli allevamenti non è utile proprio a causa del carico organico e dei sali presenti nell'acqua, e dovrebbe essere sostituito da un nuovo test che misuri effettivamente la capacità ossidante dell'acqua, Cosa fornisce il cloro?.
Un'altra parte del discorso è stata dedicata alla pulizia delle fattorie. Sono stati spiegati i passaggi da seguire per ottenere una buona pulizia degli impianti, basato sull'uso di acqua con detergenti. Particolarmente interessante è stata la presentazione di una macchina per la produzione di schiuma, con cui è stata fatta una dimostrazione del suo utilizzo. Consiste nel miscelare l'aria prodotta in un compressore con l'acqua e il detergente disinfettante miscelati nella macchina.. Il detersivo sotto forma di schiuma viene proiettato sul muro e agisce durante 10-20 sono trascorsi minuti che possono essere cancellati.
