LA SFIDA È PRODURRE IN MODO DIVERSO DA COME È STATO FATTO AD OGGI
Si prosegue con la sintesi della sessione informativa svolta presso la Cooperativa sulla Qualità dell'Acqua nelle aziende agricole, disinfezione e principali misure di biosicurezza, sarebbe molto importante per l'agricoltore poter garantire alcuni aspetti fondamentali dell'igiene dei suoi allevamenti, base fondamentale per avere meno problemi di malattia e per poter ridurre l'uso di antibiotici.
A tal proposito bisogna cominciare ad applicare un altro nuovo vincolo al sistema di utilizzo degli antibiotici, che consiste nel fatto che gli antibiotici sono stati classificati in diverse categorie in base alla loro utilità per la medicina umana.. Quindi per esempio Colistin, un antibiotico molto utilizzato in medicina veterinaria soprattutto per uccidere E.. Il coli nei suinetti e altri animali giovani è un gioiello riservato ai medici perché è l'unico antibiotico che cura alcune polmoniti di persone colpite da batteri super resistenti a tutti gli antibiotici.
Ci sono alcuni antibiotici che rientrano in questa categoria di "riservati", cioè potremo utilizzarli solo dopo aver provato quelli "normali".. Solo nel caso in cui le "normali" abbiano fallito, e abbiamo risultati di isolamento batterico, antibiogrammi che dimostrano che solo l'antibiotico "riservato" è efficace, solo allora possiamo usarli.
Quali sono questi farmaci "riservati"?: perché alcuni sono popolari come l'amoxicillina, la Enrofloxacina, Marbofloxacina, Cefalosporine di terza e quarta generazione,
Apramicina, Gentamicina ecc.
Pertanto quando si prescrivono antibiotici, i veterinari dovranno cambiare il modus operandi di recente 30 anni. Non può assumere farmaci preventivi, è necessario eseguire più diagnosi, e prescrivere ciò che è strettamente necessario, quando necessario.
Da parte sua, gli agricoltori devono cambiare la loro mentalità dall'ultimo 30 anni e iniziare a mettere davvero le seguenti strategie:
– Biosicurezza. Insieme di misure per prevenire l'ingresso di malattie nell'azienda agricola.
– Misure precauzionali. Igiene, Pulizia, Disinsettizzazione, Disinfezione efficace.
– Programmi di vaccinazione preventiva.
– Programmi di gestione, controllo riproduttivo, organizzazione dell'azienda agricola che permette di avere flussi animali controllabili.
I partner zootecnici della cooperativa dovranno affrontare una GRANDE SFIDA nei prossimi mesi e anni : Produci carne, latte, uova in modo diverso da come abbiamo fatto fino ad ora. Gli antibiotici non possono continuare ad essere i protagonisti del nostro programma di lotta ai germi. Dobbiamo tutti reinventarci. I veterinari della Cooperativa, dell'ADSG, hanno un ruolo fondamentale in questo processo di accompagnamento dell'agricoltore. La società chiede a gran voce carne o latte con meno antibiotici, e devi misurarti.
