NUEVAS NORMAS PARA EL CEBADERO DE CORDEROS

Feb 21, 2017 | GANADERÍA | 0 Comentarios

SE PRETENDE UNA MEJOR GESTION Y EFICIENCIA

Los ganaderos conocen bien las particularidades que presentan los mercados actuales para la comercialización de corderos. A sabiendas que existen mercados para las diferentes tipologías de animales, todos exigen homogeneidad y calidad en el producto. La Cooperativa gestiona el cebadero y centro de clasificación de corderos al objeto de unificar y homogeneizar la oferta, bien cebando de forma conjunta o comercializando los corderos cebados en las explotaciones de sus socios.

El manejo productivo de un cebadero entraña su complejidad, máxime si no se da cumplimiento de las normas establecidas a través de su Régimen Interno de funcionamiento. Debemos regirnos por unas pautas organizativas si queremos adecuar la oferta de animales al mercado, para lo cual entrarán en vigor las nuevas normas de funcionamiento, de obligado cumplimiento para aquellos ganaderos que quieran participar del cebadero y de la comercialización de corderos.

El nuevo Régimen de Funcionamiento regulará el sistema de recogida, establecerá los pesos de entrada en el cebadero, la alimentación de los corderos y otros parámetros, siendo el fundamento de todo el compromiso ganadero-cooperativo. Con esto se pretende conseguir una correcta planificación de entrada, optimizar los recursos, diluir gastos y obtener un producto homogéneo y de calidad. Todo ello permitirá una mejor gestión y eficiencia del cebadero, lo que sin duda mejorará la retribución a los ganaderos por los corderos comercializados.

Este nuevo reglamento de Régimen Interno entrará en vigor a partir del próximo 1 de marzo del 2017

Para dar conocimiento de estas normas tenemos a bien invitar a nuestros socios ganaderos a las reuniones que se celebrarán en Olvera y El Bosque. Próximamente se comunicará la fecha y lugar de celebración de las mismas.

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VISITAS, CATAS Y CURSOS

  • Se organizan catas guiadas por técnicos de la Cooperativa y por técnicos de la Denominación de Origen de Olvera. Se realizan en nuestras instalaciones de la Cooperativa. Están dirigidas a colegios, a grupos de consumidores, a escuelas de hostelería, etc.
  • Se organizan visitas guiadas a la Almazara, comprobando todo el proceso de producción de aceite desde la entrada de la aceituna.
  • También se organizan visitas al campo, para comprobar la recolección de la aceituna y otros cultivos.
  • Se imparten cursos de formación y charlas relativas a actividades de la Cooperativa.

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