PRODUCCION GANADERA EN ANDALUCIA

May 9, 2016 | GANADERÍA | 0 Comentarios

ANDALUCIA DESTACA SOBRE TODO COMO PRODUCTOR DE CAPRINO

El valor del conjunto de la producción animal andaluza asciende a casi 1.600 millones de euros, concentrándose más del 50% en Sevilla (24%), Córdoba (20%) y Málaga (11%). El 76% del valor de la producción animal en Andalucía lo compone la carne y animales vendidos por los ganaderos, el 18% la leche, mientras que los huevos representan el 3%. En las producciones de carne y venta de animales, tiene mayor representación el porcino (42%), seguido de aves (28%), bovino (19%) y ovino-caprino (11%).
Por otra parte, según los datos del censo de animales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Andalucía destaca en caprino con el 35% del censo español. También en ovino tiene una importante representación, con el 14% de los efectivos nacionales.

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VISITAS, CATAS Y CURSOS

  • Se organizan catas guiadas por técnicos de la Cooperativa y por técnicos de la Denominación de Origen de Olvera. Se realizan en nuestras instalaciones de la Cooperativa. Están dirigidas a colegios, a grupos de consumidores, a escuelas de hostelería, etc.
  • Se organizan visitas guiadas a la Almazara, comprobando todo el proceso de producción de aceite desde la entrada de la aceituna.
  • También se organizan visitas al campo, para comprobar la recolección de la aceituna y otros cultivos.
  • Se imparten cursos de formación y charlas relativas a actividades de la Cooperativa.

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